6月28日,光明食品集團副總裁張華、戰略企劃部副總經理陳華麗帶隊到冠蜂公司檢查調研食品質量安全與節能減排工作,梅林股份總裁助理師敏及相關條線負責人陪同調研。冠蜂公司總經理張國君介紹了公司運營情況,并匯報了冠蜂公司食品質量安全與節能減排工作的開展情況。
冠蜂公司蜂產品作為動物源性農副產品長期面臨行業、管控、造假、抗生素殘留、原料以及行業標準等六大食品安全風險。作為蜂產品行業龍頭冠蜂公司堅持以夯實基礎管理和科技進步推進食品安全管控升級,做好行業表率。對外與權威蜂產品檢測機構、中國蜂產品協會等權威機構密切溝通交流,及時跟進國內外法律法規要求,不斷升級原料控制體系;對內通過積極開展對標活動,與相關部門及企業合作不斷改進質量管理體系,通過推進各類科技項目建設和工藝裝備升級,全面降低生產性風險;在供應商的管控上通過嚴格供應能力評估、升級懲戒制度和增加現場審核,實施末位淘汰制,做好源頭控制,使食品安全控制體系處于良性的螺旋向上態勢。
在節能減排工作方面,冠蜂公司成立了節能減排領導小組和工作小組,定期召開專題會議落實每年的節能降費項目的實施,確保能源總量消耗和萬元產值能耗雙下降。通過對蜂蜜生產線安裝循環水處理設備、引進蜂蜜洗瓶、灌裝旋蓋高產能一體生產線;網購快遞使用周轉箱、輔料包裝箱打包等舉措,大幅減少了能源和人工的浪費。通過一系列的節能減排工作,近三年冠蜂公司能源指標有了明顯改善,萬元產值下降5% ,標準煤下降11%。
張華副總裁在聽取匯報后,對冠蜂公司各項工作給予了充分肯定,認為冠生園作為百年老品牌,在企業經營和食品安全管控上有著豐富的經驗和做法。特別是蜂產品行業作為高風險產業,冠蜂公司已清晰地認識到了存在的風險,采取多方面應對措施將食品安全風險降到最低。張華進一步強調食品安全防控一刻不得松懈,要始終做到五個“最嚴”,從源頭控制開始,嚴格把住第一道關口,從而控制好整個產業鏈。作為蜂產品行業中的龍頭企業,若有突發事件發生應及時應對,快速穩定局勢,在行業中起到領頭作用。希望冠蜂公司在食品安全、產品生產,網購業務、節能減排、標準科技等方面起到更加積極的作用。
上海冠生園食品有限公司